Tilapia al horno con mantequilla de limón

Por Erin · 13 de abril de 2023 · Deja un comentario

Disfruta estos 20 minutosTilapia al horno con mantequilla de limón ¡para cenas entre semana o preparación de comidas! Ligeramente sazonado y aderezado con una lujosa salsa de mantequilla de limón, cada bocado tierno y escamoso de pescado es perfectamente alimonado, con ajo y delicioso para derretirse en la boca.

¿Sabías que la tilapia fresca o congelada se puede transformar en una impresionante cena de pescado? ¡Es cierto! Esta receta de tilapia al horno con mantequilla de limón es una prueba de que con condimentos simples y una salsa de mantequilla, puede tomar un pescado blanco todos los días y convertirlo en una comida con calidad de restaurante.

Al igual que mi bacalao mediterráneo al horno y el filete de salmón al horno, ¡puedes tener este pescado al horno con mantequilla de limón en la mesa en solo 20 minutos! La receta comienza cubriendo los filetes ligeramente sazonados con una simple salsa de mantequilla de limón que está repleta de ajo. A partir de ahí, el pescado se hornea y luego se termina debajo del asador.

Como resultado, cada bocado de tilapia horneada es deliciosamente crujiente por fuera mientras mantiene su carne húmeda y escamosa. ¡Es un verdadero placer para cenas familiares o almuerzos semanales!

tilapia - Puedes usar filetes de tilapia frescos o congelados para esta receta. Solo asegúrese de descongelar la tilapia congelada en el refrigerador antes de hornear. Esta receta funciona bien con la mayoría de los tipos de pescado blanco, ¡así que siéntete libre de usar tu favorito!

Condimentos- Se usa una mezcla de paprika, sal y pimienta para sazonar el pescado.

Manteca - Porque no puedes hacer salsa de mantequilla de limón sin mantequilla. Puede usar manteca como sustituto o mantequilla vegana para mantenerla libre de lácteos.

limones- El jugo de limón recién exprimido ilumina la salsa de mantequilla, mientras que las rodajas de limón se colocan debajo y se colocan encima del pescado mientras se hornea.

Ajo- El ajo picado infunde la salsa de mantequilla con notas saladas irresistibles.

Paso 1: Sazonar la tilapia.Coloque los filetes de tilapia uno al lado del otro en una fuente para horno, luego espolvoréelos con paprika, sal y pimienta.

Paso 2: Hacer la salsa de mantequilla de limón. Bate la mantequilla derretida, el jugo de limón y el ajo picado en un tazón pequeño. Rocíe la salsa sobre los filetes.

Paso 3: Hornear.Coloque algunas rodajas de limón debajo y encima de los filetes, luego hornee el pescado hasta que esté casi listo.

Paso 4: Asar. Cambie el horno a asar durante unos minutos para ayudar a que el exterior quede ligeramente crujiente. ¡Decora el pescado con perejil fresco, luego sirve y disfruta!

Esta brillante y ácida tilapia al horno combina mejor con guarniciones ligeras y aptas para toda la familia. Mis recetas de arroz con caldo de huesos, puré de papas rojas, espárragos salteados o brócoli asado combinan bien y se pueden preparar mientras la tilapia se hornea en el horno.

El tiempo exacto que lleva hornear los filetes de tilapia a 375 ºF varía según el grosor de los filetes. Siempre obtengo excelentes resultados cuando horneo tilapia durante 11 minutos, luego la termino debajo del asador durante otros 2 o 3 minutos.

La manera más fácil de saber si el pescado al horno está listo es girando suavemente un tenedor en la parte más gruesa del pescado. Debe ser de color opaco y desprenderse fácilmente. Alternativamente, puede usar un termómetro para carne para verificar que la temperatura interna sea de 140ºF a 145ºF.

No. Dado que los filetes de tilapia son delgados, tienden a desmoronarse fácilmente cuando se mezclan durante el proceso de cocción. Es mejor dejarlos tranquilos mientras se hornean.

¡Sí! Cubra la canasta de su freidora con un trozo de papel de aluminio, luego precaliéntelo a 400ºF. Sazone el pescado, luego coloque la tilapia en la canasta. Cubra con salsa de mantequilla de limón y cocine por 10 minutos.

Es posible que deba hacer esto en dos lotes, según el tamaño de la canasta de su freidora. Para obtener más información sobre cómo cocinar tilapia en la freidora, consulte mi receta de tilapia en la freidora para obtener consejos y preguntas frecuentes.

Refrigerador: Envuelva los filetes de pescado sobrantes en papel de aluminio y guárdelos en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2 a 3 días.

Congelador : Deje que el pescado se enfríe antes de envolverlo en papel de aluminio y colocarlo en la bolsa o recipiente apto para congelador. Congelar hasta por 4 meses.

recalentamiento: Puede recalentar el pescado envuelto en papel de aluminio en el horno o en la freidora a 325ºF hasta que se caliente por completo.

Si hiciste esta receta, asegúrate de dejar un comentario y calificación de estrellas a continuación. ¡Gracias!