El bacalao nórdico congelado de gran tamaño sube cada vez más de precio, el carbonero y el eglefino vuelven a bajar

Los precios de 4-6 kg de bacalao H&G congelado vendido en la subasta nacional de Noruega alcanzaron otro récord en la semana 11, aunque los tamaños más pequeños se mantuvieron sin cambios.

Los precios del bacalao del Atlántico grande congelado con cabeza y eviscerado (H&G) de Noruega han subido a nuevas alturas, mientras que los del eglefino y el carbonero mantuvieron su trayectoria descendente en la semana 11 de 2023 (13-19 de marzo), según la casa de subastas nacional Norges Rafisklag [. ..]

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