La temporada de pescado blanco fresco de Noruega está en marcha con precios en absoluto

Los precios del bacalao fresco en las subastas nacionales de Noruega se dispararon durante el período navideño y no han retrocedido desde entonces, aunque los precios del bacalao congelado han caído desde el verano.

A medida que la principal temporada de captura de pescado blanco fresco comienza a aumentar en Noruega, los precios de las materias primas para los peces más pequeños y comunes al final de la semana tres (16-22 de enero) han alcanzado máximos sin precedentes, según los últimos datos de casa de subastas Norges Rafisklag. [...]

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