EE. UU. continúa siendo un líder en calamar sostenible

Marine Stewardship Council Mariscos6 de julio de 2020

Washington DC – El calamar de aleta larga (Doryteuthis (Amerigo) pealeii), también conocido como loligo, y el calamar de aleta corta del norte (Illex illecebrosus) capturados por Seafreeze Limited y Sea Fresh USA frente a la costa este de EE. UU. lograron hoy la certificación del Marine Stewardship Council (MSC). El logro coloca firmemente a los EE. UU. como líder mundial en la producción de calamar certificado, ya que las dos únicas pesquerías gestionadas de forma sostenible certificadas por el MSC se encuentran en aguas del Atlántico de los EE. UU. La certificación fue otorgada por el certificador independiente SCS Global Services con base en el estándar de pesca sostenible de MSC luego de una evaluación de 10 meses, y permanecerá certificada hasta 2025. La pesquería se someterá a auditorías anuales durante ese período de tiempo para garantizar que se siga cumpliendo con el estándar de MSC.

"El hecho de que EE. UU. sea líder en calamar sostenible certificado es un testimonio del arduo trabajo de los pescadores y muestra un importante liderazgo de las empresas", dijo Brian Perkins, director regional para las Américas del Marine Stewardship Council. "Felicitaciones a Seafreeze Limited y Sea Fresh por lograr la certificación MSC y demostrar su compromiso con la sostenibilidad, ayudando a garantizar que los calamares estén disponibles y que el ecosistema sea saludable para las generaciones venideras. Con más productos de calamares sostenibles certificados fácilmente disponibles en todo el mundo, los clientes pueden sentirse bien sobre el calamar que obtienen y venden".

Históricamente, la mayoría de los productos de calamar Illex de EE. UU. se han vendido como cebo para otras pesquerías, como el cangrejo, el bacalao y el pez espada. En años más recientes, Illex se ha producido para el servicio de alimentos y se ha distribuido en los EE. UU., Europa y Asia, mientras que el calamar de aleta larga ha servido predominantemente al mercado doméstico de servicios de alimentos.

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