Restaurantes próximamente: Wilton Wings, Hurts Donut Co.

Cuando se trata de comida, el sur de la Florida es un gran lugar para estar. Muchos lugares nuevos se abren todos los días. Esto es lo que llegará pronto a una ciudad cercana a usted.

Hurts Donut Co., Plantación

Se espera que esta tienda de golosinas nacida en Missouri fundada por Timothy y Kas Clegg abra su primera ubicación en Florida en algún momento de este año en Plantation Walk, dijo un portavoz del mega patio de compras al South Florida Sun Sentinel. La cadena de panaderías sirve golosinas temáticas en torno al Monstruo de las Galletas (sí, con ojos saltones), Homer Simpson (chispitas rosadas multicolores) y algodón de azúcar (cubierto con un trozo de algodón de azúcar), junto con Long John rellenos de natillas y donas de pastel. adornado con Reese's Pieces y Fruity Pebbles. Aunque, según se informa, se firmó un contrato de arrendamiento a principios de junio, aún no se conoce la dirección exacta. WannaHurts.com

Wilton Wings Bar + Cocina, Fort Lauderdale

Gastrothèque, el salón-restaurante de color naranja quemado situado en la curva del centro comercial Gateway de Fort Lauderdale, cierra después de casi tres años el 10 de junio. hamburguesas y alitas desde 2007 en Middle River Terrace de Fort Lauderdale. La nueva ubicación, que se inaugurará el 12 de junio, representa una versión "elevada" de Wilton Wings, que ofrece cócteles artesanales además de los más vendidos del antiguo menú Gastrothèque. "Al menos 100.000 autos pasan todos los días por la ubicación de Gastrothèque, pero atendía a cenas de alto nivel", dijo Bouvier. "Con (Wilton Wings), quiero atender a todos con precios más bajos, y va a tener vibraciones de Wynwood". El chef de Gastrothèque Aaron Croy programará el nuevo menú, que mantendrá los macarrones con queso y trufas de ese restaurante, el filete de falda confitado con ajo y los bollos pegajosos con crema batida inglesa y nueces confitadas. Eso se suma al menú completo de Wilton Wings, que incluye 10 hamburguesas, costillas, ensaladas, sándwiches, wraps, alitas y sopas. También habrá un banco de nuevos televisores con juegos locales de Heat y Panthers, música en vivo y DJs de fin de semana. 1818 E. Sunrise Blvd., Fort Lauderdale; WiltonWings.co

La casa Wagyu, playa de Hallandale

En algún momento de este otoño, los amantes de la carne premium detrás de la carnicería en línea Meat N' Bone y The Wagyu Bar en Coral Way de Miami se unirán a la refriega de los restaurantes de moda que llenarán la tercera fase del bullicioso Atlantic Village en North Federal Highway. El restaurante, anunciado como un "asador informal" por los propietarios Luis Mata y Gabriel Llaurado, ofrecerá docenas de bistecs raros, añejados en seco y de alta calidad. Si bien todavía se está trabajando en un menú completo, los cortes se obtendrán de la tienda en línea Meat N' Bone de Mata y Llaurado, que comenzó en 2018. Esa tienda ofrece 300 cortes de carne, aves y mariscos, y desde entonces se ha expandido a tiendas de ladrillo y -carnicerías de mortero en Coral Springs y Pinecrest. 601 N. Carretera Federal, Playa de Hallandale; ElWagyuBar.com

Pura Vida, Royal Palm Beach

La cadena con sede en Miami, propiedad de Omer y Jennifer Horev, planea abrir esta segunda ubicación en el condado de Palm Beach a fines de junio. (El primer Pura Vida en el condado de Palm Beach se encuentra en el centro de West Palm Beach; hay un total de 15 Pura Vida en SoFlo). "Es el lugar perfecto para continuar expandiendo nuestra presencia en el condado de Palm Beach", dice Omer Horev, director ejecutivo y fundador de Pura vida. Con su enfoque consciente de la salud y atento a las alergias alimentarias y las restricciones dietéticas, Pura Vida ofrece platos como sándwiches de huevo criados en pastos, ensaladas, tazones de açai orgánicos crudos, wraps y dulces veganos sin gluten. 440 S. State Road 7, No. 200, Royal Palm Beach; puravidamiami.com

H&H Bagels, Boca Ratón y West Palm Beach

Como dijo una vez Cosmo Kramer: "Tírame un delantal: vamos a hacer un bagel". La cadena de bagels de Nueva York que una vez apareció en el programa de televisión "Seinfeld" está haciendo una agresiva expansión en todo el país por primera vez fuera de la Gran Manzana, con la primera de las 25 nuevas tiendas que abrirán en Boca Raton para el otoño de 2023. Se espera que una segunda franquicia Debut en West Palm Beach. "Estamos trabajando con empresarios de ideas afines que están ansiosos por traer una marca icónica y un bagel auténtico de la ciudad de Nueva York a ciudades de todo el país", dice en una noticia Jay Rushin, director ejecutivo de bagelry de 51 años. liberar. También se abrirán cinco tiendas en Tampa. La tienda sirve sándwiches de ensalada de atún y pollo, sándwiches de desayuno y bagels caseros para untar, desde salmón ahumado hasta queso crema con sabor. Intenta llegar antes de que Kramer vuelva a sabotear la máquina de bagels. Aún no se han anunciado direcciones; HHBagels.com

Grumpy Gary's Bar & Grill, Dania Beach

Es difícil estar de mal humor en la playa, a menos que su nombre sea Grumpy Gary's Bar & Grill, que cerró a fines de abril después de cinco años en Hollywood Broadwalk. Pero el propietario, Gary McGeddy, se negó a quedarse de mal humor por mucho tiempo y ahora planea ingresar rápidamente a la antigua casa de Historic Dockers a fines de junio. El nuevo menú aún se está finalizando, pero sin duda incluirá las hamburguesas, papas fritas, bistecs y mariscos de la ubicación insignia, junto con cerveza artesanal, cócteles y vino. Carretera Federal 318 N, Dania Beach; GruñónGarysDania.com

Barbacoa Misión, Royal Palm Beach

Este pit joint, el segundo en el condado de Palm Beach, llegará este año a Boulevard Shoppes en Cypress Key plaza, lo que se suma a la ráfaga de nuevos restaurantes que se dirigen al otrora adormilado Southern Boulevard Drag en Royal Palm Beach. La cadena nacida en Maryland es un centro de carne de cerdo y patriotismo donde, todos los días a la hora del almuerzo, las pantallas de televisión cobran vida con la bandera estadounidense y los clientes se levantan para cantar The Star-Spangled Banner. Su menú se basa en platos principales de pechuga al estilo de Texas, cerdo desmenuzado, salchicha, pavo, salmón, costillas "bay-b-back" de pollo desmenuzado y costillas de cerdo, junto con guarniciones como ensalada de col, judías verdes, frijoles horneados y macarrones. n-queso. 11929 Southern Blvd., Royal Palm Beach; Mission-BBQ.com

Rita's Italian Ice and Frozen Custard, Deerfield Beach

Esta franquicia de tiendas de dulces nacida en Pensilvania planea abrir su décima ubicación en el sur de Florida este verano, en la plaza Sawgrass Promenade de Deerfield Beach en South Military Trail y Southwest 10th Street. Los franquiciados Andre Davis y George Sapirstein administrarán el salón y servirán sabores de hielo italiano que van desde algodón de azúcar y Sour Patch Kids rojo hasta mango y fresa y ponche tropical, así como natillas que incluyen vainilla con chocolate, tarta de queso con fresa, tiramisú y zapatero de durazno. 1305 S. Military Trail, Deerfield Beach; RitasIce.com

La rosa moderna, Fort Lauderdale

El lanzamiento de la segunda ubicación de esta elegante cafetería está programado para el 15 de junio en el centro comercial Gateway de Fort Lauderdale. Al igual que el original, que se encuentra dentro del centro comercial The Cove en Deerfield Beach, esta nueva iteración "tendrá un menú similar pero con tapas nocturnas, cerveza y vino", dice Emilio Domínguez, quien junto con su esposa Jimena es copropietario del próximo restaurante de Fort Lauderdale con los socios operativos Ida y Ray Passaro. "Nuestros socios son italianos, por lo que habrá un par de tostadas, bruschetta e ingredientes importados, para elevar un poco el concepto". Él describe la dirección culinaria de ambos restaurantes como "un brunch internacional ecléctico... con fusión de alimentos reconfortantes". La decoración y el ambiente serán los mismos, una mezcolanza de hallazgos de tiendas de segunda mano para reflejar la diversa mezcla de la clientela. “Es un espacio de bienvenida para todos, de 14 a 84 años, de todos los ámbitos de la vida, de todos los colores, de todas las religiones, de todas las orientaciones sexuales”, agrega Domínguez. "Es lo más genial que he visto". Los Domínguez también son dueños de Cleopatra Royal Coffee dentro de la galería Art Outfitters en Fort Lauderdale. 911 NE 20th Ave., Fort Lauderdale; larosamoderna.com

Vo ta por Pedro, Boca Ratón

Esta cantina mexicano-estadounidense del restaurador Anthony Monticello es la respuesta a la pregunta nunca formulada: ¿Qué sucede si mezclo "Napoleon Dynamite" y tacos? Se espera que abra este otoño en The Shoppes en Village Pointe, reemplazará a la antigua tienda de chocolates The D in Delicious. Si el nombre te suena familiar, Monticello's Where Hospitality trajo originalmente su puesto de tacos de Manhattan a Delray Beach Market en 2021, pero se fue un año después en medio del aumento de los alquileres y el cambio de marca del salón de comidas. La nueva tienda servirá tacos de birria, junto con comidas callejeras mexicanas en un ambiente estilo bar deportivo. 6018 SW 18th St., Suite C9, Boca Ratón; VoteporPedroNYC.com

Playa Bowls, Júpiter

Comenzó como un puesto de comida emergente en la costa de Jersey en 2014, Playa Bowls ya tiene ocho restaurantes en los condados de Broward y Palm Beach, así como más de 150 ubicaciones en todo el país. Después de abrir una ubicación de Stuart en mayo, los franquiciados Jenna y Michael Zorn dicen que esperan abrir otra en Jupiter's Concourse Village este verano. El concepto de la marca, iniciado por los nativos de Nueva Jersey y ávidos surfistas Rob Giuliani (sin relación con Rudy) y Abby Taylor, utiliza principalmente ingredientes de origen vegetal, especialmente acai y frutas. También son conocidos por tomarse en serio la sostenibilidad con un 50 % de materiales de construcción recuperados, iluminación LED, asociaciones con esfuerzos de reciclaje y tazones, cucharas y tapas reciclados/biodegradables. 75 E. Indiantown Road, Júpiter; PlayaBowls.com

Capital Tacos, Tamarac

Esta franquicia rápida e informal con sede en Tampa, Tex-Mex, está programada para abrir su primera ubicación en el sur de Florida el 8 de junio, según un comunicado de prensa. Lanzado en 2013, ya se ha expandido a ocho restaurantes en otras partes de Florida, con crecimiento en Georgia, Carolina del Norte y Colorado en proceso. "Hemos tenido visitas de personas del sur de Florida durante años, preguntando una y otra vez cuándo pueden esperar que el concepto se expanda a mercados más cercanos", dice el cofundador Josh Luger. "Esa espera finalmente terminó. Estamos muy emocionados y honrados de abrir nuestra primera ubicación física en Tamarac". El menú destaca diferentes sabores de tacos que también puedes obtener como burrito o tazón. El menú incluye quesadillas, nachos, papas fritas cargadas, ensaladas, comidas para niños y postres como mini churros y el tradicional cheesecake mexicano. 5707 N. University Drive, Tamarac; capitaltacos.com

Café Berry Fresh, jardines de Palm Beach

Mitch y Michael Timoteo son el dúo de padre e hijo detrás de este café de desayuno y almuerzo de la granja a la mesa que abrirá su cuarta ubicación este verano en el centro comercial Oakbrook Square en Palm Beach Gardens. El menú está repleto de platillos caprichosos que incluyen tostadas francesas challah Captain Crunch, huevos benedictinos irlandeses y picadillo de pollo caliente de Nashville para el desayuno, así como sándwiches de carne de res con birria y pesto de pollo para el almuerzo. Para el brunch, hay tortillas de queso de cabra con camarones y pastel de cangrejo y quiche al horno. La nueva ubicación se unirá a tres puestos avanzados de Florida, en Júpiter, Port St. Lucie y Stuart. 11658 US Highway 1, Suite 18, Palm Beach Gardens; BerryFresh.Café

Frank Pepe Pizzería Napoletana, Delray Beach

Ahora que esta amada exportación de Wooster Street en New Haven, Conn., ha entregado sus pasteles carbonizados en ampollas a Plantation, Frank Pepe ha puesto su mirada en Delray Beach. El icono de "apizza" planea abrir el 5 de junio dentro de la plaza The Fresh Market en la esquina de Linton Boulevard y Federal Highway. Frank Pepe, que tiene seguidores rabiosos entre los pájaros de la nieve del sur de la Florida y los trasplantes del noreste, dispara su apizza a carbón (pronunciado "ah-remolacha") a 600 grados Fahrenheit supercaliente durante unos minutos, produciendo su marca registrada crujiente y masticable delgada. corteza. 1701 S. Carretera Federal, Delray Beach; PepesPizzeria.com

Papamigos, Delray Beach

De alguna manera, la birria, que todavía está de moda, se sirve no en una sino en cinco configuraciones (ramen, nachos, macarrones con queso, tacos y burritos) en este restaurante llamado "Mexi-Crasian" (fusión mexicana-asiática) de Lauren Grosso y Brian Faeth, que se espera que abra otro local este verano en el centro comercial South Delray. Papamigos, que reemplaza a Las Catrinas Mexican and Tequila Bar, ofrece comida callejera al estilo mexicano, como sopa de tortilla de pollo, ensalada de tacos y elote, pero también tacos de sushi, nachos de atún y ostras en media concha. Esta es la tercera empresa de Papamigos, uniéndose a una tienda de Coconut Creek y un camión de comida en Pompano Beach. 3035 S. Carretera Federal, Delray Beach; Papamigos.com

Livia Bar & Grill, Fort Lauderdale

Este restaurante del sur de Italia espera abrir en la explosión de Flagler Village nabe de Fort Lauderdale este otoño, a tiempo para el inicio de la temporada de la NFL. El Livia de 150 asientos, que está registrado a nombre de Daniel Mendoza, servirá pasteles al estilo napolitano, linguini y almejas, pollo parmesano, cerveza y cócteles artesanales, y contará con muchos televisores de pantalla plana para juegos deportivos. 500 N. Andrews Ave., Unidad 106, Fort Lauderdale

Ya Mas! Taberna, West Palm Beach

Más de un año después de que el mandamás de la hospitalidad y la estrella de "Gran Hermano" Memphis Garrett (No Man's Land, Point Break) llevara su primer restaurante griego a Tony Las Olas Boulevard, Ya Mas! se expandirá a su primera taberna hermana en la bulliciosa fila de restaurantes Clematis Street de West Palm Beach. Se espera que abra a fines de 2023, el nuevo Ya Más! servirá un menú idéntico de comida moderna y clásica, como dolmades y muhammara, bechamel short rib y loukaniko con puerro derretido y pepperoncini. 216 Clemátide St., West Palm Beach; YaMasTaverna.com

Topgolf, Pompano Beach

Esta atracción de golf de tres niveles que promociona un restaurante-bar, una terraza en la azotea, un patio y 102 bahías de golpeo con clima controlado anclará un nuevo proyecto de 223 acres que se está construyendo cerca del antiguo Isle Casino Racing Pompano Park. Topgolf, cuya apertura está programada para fines de 2023, aún no ha presentado su menú en Pompano Beach, pero su ubicación en Miami Gardens sirve comida de pub estadounidense: hamburguesas y sándwiches de pollo frito con suero de leche, alitas de pollo y nachos, panes sin levadura para los amantes de la carne e inyectables, canela. rosquillas espolvoreadas para el postre. Intersección de Powerline Boulevard y Race Track Road; TopGolf.es

Gregory's, West Palm Beach

¿Comida griega chic de Miami, al sur del centro de West Palm Beach? Ese sería el restaurante de Gregory's, el copropietario Max Ricci y el empresario Michael Katzenberg, que abrirá en algún momento a principios del verano en el llamado vecindario SoSo (al sur del sur) de la ciudad en South Dixie Highway. Una rama del aclamado Mandolin Aegean Bistro de Ricci en el Design District de Miami, Gregory's servirá cocina griega y mediterránea costera, aunque aún no está disponible un menú completo. 5700 S. Dixie Highway, West Palm Beach

Maggie McFly's Local Craft Eatery & Bar, Boca Ratón

El aterrizaje probablemente no será hasta octubre para este concepto que vuela a SoFlo desde Connecticut. Celebrando su 30 aniversario con esta primera incursión en Florida, Maggie MacFly's está haciendo un cambio de imagen total de un espacio dentro del Town Center en el centro comercial Boca Raton (donde una vez estuvo Rex Baron). El menú de Maggie McFly tiene más de 180 artículos que incluyen hamburguesas, pizzas, sándwiches, comidas callejeras (tacos, gyros, sliders), pastas, platos de pollo, ensaladas, mariscos, bistecs y costillas, especialidades de la casa (como Shepherd's Pie, Pot Roast, Cajun Jambalaya), aperitivos, meriendas y postres. "Haremos especiales de temporada que estarán mucho más enfocados en Florida y Boca, más pescado fresco", dice el fundador y propietario Ray Harper, un pájaro de nieve en Palm Beach Gardens. La compañía también promociona el uso de productos locales, tanto en la cocina como en el bar. 6000 Glades Road, Boca Ratón; www.maggiemcflys.com.

Rock N Roll Sushi, Condado de Palm Beach

Fundada en Mobile, Alabama, en 2010, Rock N Roll Sushi tiene grandes planes para el sur de Florida. El primero será el condado de Palm Beach en algún momento de 2023, con un grupo de inversionistas en alimentos y bebidas explorando ubicaciones potenciales, así como otros franquiciados que estén interesados ​​​​en difundir el restaurante rápido e informal con platos de sushi y hibachi con temas de música rock a través de la resto de SoFlo. Este nuevo grupo propietario, llamado Rock N Development, anunció recientemente planes para implementar (¿entiendes?) 35 ubicaciones de Rock N Roll Sushi en el centro y suroeste de Florida. "Boca es una buena zona", dice John "JD" Weissfisch, uno de los socios de Rock N Development. "[Palm Beach] Gardens hacia el norte, incluso Wellington y Boynton Beach. Creo que esas áreas son excelentes para la marca... que atiende a las familias. Es sushi americanizado para personas que se sienten intimidadas por el sushi o que nunca lo probaron. Creo que en esos áreas, tendríamos una gran base de clientes". Aunque ahora su hogar se encuentra en las afueras de Orlando, la familia argentina de Weissfisch vivió durante años en Miami, donde fue ejecutivo de la industria automotriz antes de convertirse en propietario de un restaurante de unidades múltiples y operador de Tropical Smoothie Cafe e Island Wing Co. Múltiples ubicaciones; rocknrollsushi.com

Harry´s, West Palm Beach

Si ha estado cerca de la multitud de Wall Street en la ciudad de Nueva York, entonces probablemente haya oído hablar de Harry's, un pilar en el distrito financiero de Manhattan durante medio siglo. Por primera vez, la marca se está expandiendo fuera de la Gran Manzana, trayendo su cocina clásica a... um... Big Orange. Piense en carne Wellington; filetes de 28 días, internos, añejados en seco; tocino canadiense ahumado hecho en casa; Ensalada César y Steak Tartar. Se espera que Harry's debute el martes 6 de junio como el restaurante principal en el edificio de oficinas 360 Rosemary, un centro financiero en sí mismo, en el centro de West Palm Beach. Un restaurante hermano, Adrienne's Pizzabar (conocido por sus pizzas cuadradas), abrió recientemente, y cuando Harry's abra en algún momento a fines de mayo, ambos compartirán un espacio interior y exterior combinado de 11,000 pies cuadrados donde los clientes pueden mezclarse y ordenar de ambos. 360 S. Rosemary Ave., West Palm Beach; harrysnyc.com

Fiolina Pasta House, Boca Ratón

El chef Fabio Trabocchi, galardonado con una estrella Michelin y ganador del premio James Beard, viene a Boca Raton. No solo abrirá Fiolina en el muy esperado Restaurant Row este otoño, sino que Trabocchi también mudará a su familia a Boca Raton, donde él y su esposa se conocieron. Fiolina ocupará el espacio más grande del lugar con 7,000 pies cuadrados y, además del comedor principal, contará con un salón, sala de pasta, cocina a la vista (con comedor en la barra), comedor privado, terraza al aire libre y un Mozzarella Bar Kitchen abierto ( con puesto de charcutería y sala de vinos). "Si bien la comida memorable y el servicio excepcional serán el atractivo principal, Fiolina Pasta House será mucho, mucho más", dice Trabocchi. "Será el lugar donde siempre encontrarás un sentido de comunidad, y donde sucederán las celebraciones de la vida cotidiana". Trabocchi ya tiene a Fiola en Coral Gables, y su grupo de restaurantes con sede en Washington, DC, incluye a Del Mar y Sfoglina Pasta House. 5355 Town Center Road, Boca Ratón; fabiotrabocchi.com

Saiko-i Sushi Lounge & Hibachi, plantación

El equipo de restauradores formado por el chef Jason Zheng y Tina Wang está planeando un segundo Saiko-i en el centro comercial Shops at Broward (al otro lado de Perimeter Road desde Broward Mall) a finales de este año. El menú será el mismo que el de la ubicación original de Boca Raton, pero por dentro la decoración será más moderna y tendrá capacidad para 180 a 200 personas. El dúo dinámico también posee Yakitori Sake House en Boca Raton, Coco Sushi Lounge & Bar en Delray Beach y Koi Japanese Cuisine & Sushi Bar en Fort Lauderdale. 8160 W. Broward Blvd., Plantación; saikoiboca.com

La empinada conmovedora, Pompano Beach

Anunciado como una nueva casa de té, una cueva de sal y un emporio, este maravilloso rincón diseñado para ayudar a canalizar los planes del "hippie interior" para meterse en el distrito artístico Old Town de Pompano Beach esta primavera. El menú en esta acogedora tienda, registrada a nombre de los propietarios Christina y John Abresch, presenta una gran cantidad de tés mezclados por herbolarios locales, junto con productos horneados veganos y sin gluten y bocadillos ligeros. La tienda de 40 asientos también estará acentuada por una cueva de sal terapéutica y la venta de arte y muebles hechos por los lugareños. 122 N. Flagler Ave., Pompano Beach; TheSoulfulSteep.com

El oso al horno, Dania Beach

The Baked Bear planea abrir su segunda ubicación en el sur de Florida en algún momento de este invierno en Dania Pointe, el extenso centro comercial al aire libre y enclave de entretenimiento en Dania Beach. Al igual que con la otra ubicación en Sawgrass Mills, esta nueva tienda de postres contará con 13 galletas horneadas desde cero todos los días y 13 sabores de helados artesanales premium. También podrás mezclar y combinar dos sabores de galletas y elegir un sabor de helado para el relleno, creando así tu propio sándwich de helado personalizado. Además, The Baked Bear servirá pintas, sundaes y Bear Bowls (una galleta caliente y brownie servidos con una bola de helado). Hay dos tiendas más planificadas para el condado de Miami-Dade. 139 S. Compass Way, Dania Beach; thebakedbear.com y daniapointe.com

Chip City, Pompano Beach y más allá

El último restaurante nacido en Nueva York en apostar sus fichas por el sur de la Florida es este creciente monstruo de las galletas, que está programado para abrir cinco nuevas tiendas en los condados de Miami-Dade, Broward y Palm Beach para el otoño de 2023. La choza dulce fundada por los amigos de la infancia Peter Phillips y Teddy Gailas en 2017 tienen 17 lugares en Nueva York y Nueva Jersey, pero una inversión de $ 10 millones del fundador de Shake Shack, Danny Meyer, impulsó el movimiento del sur de Florida. Su grueso menú de galletas de cinco onzas y media incluye chispas de chocolate sin lácteos hechas con leche de avena y aceite de coco, mantequilla de maní con chocolate, pastel de queso con arándanos y productos atípicos de temporada como pan de maíz con miel caliente y cannoli (rellenos con pistachos tostados, conchas de cannoli y crema). Se espera que un puesto de avanzada en Miami Beach debute esta primavera, seguido de puntos en Pompano Beach, Delray Beach, Fort Lauderdale y el distrito MIMO de Miami. 2083 N. Powerline Road, Pompano Beach y 302A E. Atlantic Ave., Delray Beach; ChipCityCookies.com

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