Los mejores restaurantes, bares, cafeterías y confiterías de la isla Mackinac

Más allá del dulce de azúcar en una de las islas más preciadas de Michigan

El acercamiento a la isla Mackinac es majestuoso. Casi inmediatamente después de salir de Michigan continental, los pasajeros pueden ver el tercer puente colgante más largo de los Estados Unidos hacia el oeste y el porche más largo del mundo del Grand Hotel hacia el este. A medida que el rápido viaje en ferry de 15 minutos se acerca a la isla, aparece a la vista el histórico Fuerte Mackinac, seguido poco después por un atisbo de la mansión del gobernador y el imponente Club de Yates de la Isla Mackinac. Sin embargo, no es hasta que el ferry atraca y los pasajeros desembarcan que los visitantes recuerdan lo que realmente hace que este destino sea tan único. Durante 125 años, la única forma de moverse ha sido a pie, en bicicleta oa caballo y en carruaje.

El Grand Hotel insignia de la isla no tiene escasez de opciones gastronómicas asociadas con este tradicional resort. Pimientos shishito en ampollas de The Jockey Club cerca del campo de golf, hummers del histórico Cupola Bar o incluso una porción de pizza estilo Detroit de la recientemente inaugurada Mackinac Island Pizza Company del hotel son solo algunas de las muchas opciones en la propiedad. Lea más sobre las otras formas en que el hotel contribuye a la comida local; sin embargo, hay muchas más opciones de comida y bebida para elegir. Estos son nuestros lugares favoritos para descansar las piernas cansadas y encontrar un respiro momentáneo de las multitudes en la isla más célebre del medio oeste.

Haga una reserva, dígale al conductor del carruaje que lo lleve a las profundidades del bosque interior de la isla y pasee por este albergue bávaro para disfrutar de una comida de goulash con spätzle crème fraiche o una chuleta de alce con costra de hierbas. No se pierda la extensa remodelación del espacio del patio al aire libre, ahora cubierto, o la bolera azul con techo de porche.

Los enófilos serios saben que la carta de vinos más completa de Mackinac Island es la de Elizabeth Schweitzer, la octava mujer en el mundo en alcanzar el estatus de Master Sommelier y genio del vino para el comedor principal del Grand Hotel durante más de 20 años. Acomódese en una de esas icónicas sillas de cuero verde y blanco, hojee su colección de 350 botellas y pregúntele al personal superestrella del resort qué vierte recomiendan con su menú de degustación de cuatro platos. Psst. Cuando cargue su equipaje en el ferry, no olvide que el comedor principal del Grand Hotel aún mantiene un código de vestimenta de generaciones.

Chef Shawn Fearon, originario de Kingston, Jamaica, llegó por primera vez a Mackinac como uno de los muchos empleados con visa de trabajo de verano de la isla. Unos 20 años después, es propietario de Kingston Kitchen, que no solo sirve sabores caribeños que le recuerdan a Shawn su hogar, sino que es uno de los dos restaurantes en la isla que permanece abierto todo el año. Esta joya, ubicada justo al lado de la calle principal en el lado este de la calle Hoban, es la favorita de los lugareños por una buena razón. Busque platos como el ackee y el pescado salado, la cabra al curry y el salmón espolvoreado con carne seca. No olvides refrescarte con una pinta de cerveza acedera, una de las favoritas de Jamaica.

Si lo que sucede fuera de Main Street, permanece fuera de Main Street, entonces no se lo digas a tus amigos: Lucky Bean Coffee House es la cafetería de Mackinac Island. Si sirve un cortado, un vertido de Origami o un flat white con granos de café de Marquette's Velodrome y ofrece tés Rishi de Wisconsin, no se puede perder esta moderna cafetería con raíces locales en Market.

No es ningún secreto que Carriage House es uno de los restaurantes junto al agua más pintorescos de todo el norte de Michigan, pero la hospitalidad es tan impresionante como la vista. Pida los pasteles de pescado blanco ahumado con vinagreta de mostaza del chef Greg Murphy, la ensalada de remolacha con sandía o el filet mignon con colmenillas y sorpréndase por cómo este destino hiperestacional logra atraer servidores de clase mundial verano tras verano.

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Los visitantes de Mackinac Island podrían pasar una semana entera comiendo solo en las tabernas históricas de Main Street y aún así nunca llegar a todas. Desde "The Mustang", que dice ser "la taberna más histórica de Michigan" hasta Patrick Doud's Irish Pub, un nuevo participante en un espacio antiguo recién pulido, no faltan comedores con paredes revestidas de madera, techos de hojalata y las lámparas antiguas se remontan a una época en la que los automóviles no estaban prohibidos, simplemente no existían. ¿Uno de los mejores del grupo? Millie está en Main. Los meseros vestidos con elegantes camisas de guinga en blanco y negro traen una feria de pub ligeramente elevada similar a la locura de los gastropubs. Piense en un pastel de carne casero o una perca de los Grandes Lagos frita con alcaparras, limón y vino blanco.

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Anímate y entra en Fort Mackinac, el edificio más antiguo del estado. Si los soldados con disfraces auténticos, el sonido de los cañones disparando y la llamada de "Mess Hall" en la corneta no son suficientes para atraerlo por esa empinada ladera, ¿quizás uno de los secretos culinarios mejor guardados de la isla lo sea? ¿Sabía que la hilera de sombrillas amarillas conocidas como el salón de té Fort Mackinac es administrada por el Grand Hotel? ¿Y que sirven batidos con helado Guernsey Farms Dairy? Toma una mesa con vista a los cargueros y transbordadores desde arriba, y pide ese batido de chocolate. Te lo has ganado después de tanto escalar.

Con unas 13 tiendas de dulces en la isla, no hay mejor lugar en el planeta para ser un "dulce de chocolate" (esa es la jerga del norte de Michigan para "turista") que la isla Mackinac. A pesar de algunos letreros confusos en el camino, la ubicación de Murdick en 7363 Main Street fue el primer lugar en la isla donde se hizo dulce de azúcar, y hoy es tan encantador como siempre. Deténgase y observe a estos magos de los dulces mientras revuelven la crema, el azúcar, la mantequilla y más en un enorme tazón de cobre, vierten la mezcla caliente sobre mesas de mármol para que se enfríe y luego ponen sus paletas a trabajar volteándola y convirtiéndola en bloques de dulce de azúcar. que son perfectos para llevar a casa a ese cuidador de mascotas.

¿Estás planeando andar en bicicleta por la isla? Comience su viaje en la ubicación principal del mercado de Doud, que aparentemente es la tienda de comestibles más antigua de Estados Unidos... y muy posiblemente la única tienda de comestibles en el país donde la cuajada de queso Jerk de Jamaica tiene perfecto sentido. Ya sea queso cuajado, productos frescos de temporada o selecciones de la amplia sección de alimentos preparados de la cocina de la tienda, no hay duda de que aquí es donde puede llenar esa hielera plegable que empacó sabiamente.

Con ropa de resort de Lilly Pulitzer, suéteres "Mackinac" de punto suelto, calcetines de rombos y brazaletes de cuentas del momento, no hay duda de que la boutique que forma parte de este icónico restaurante es uno de los mejores lugares para comprar. la isla. Pero tiene que haber algún tipo de regla no escrita que diga que para ganar un recuerdo de Pink Pony, al menos debes pedir una bebida rosa. Ya sea que solicite sentarse afuera en su amada terraza o adentro, donde puede observar el famoso mural de caballos rosados ​​bailando que se encuentra detrás de la barra, elija su veneno: un corredor de ron helado, French 75, ponche de la casa, cóctel Cosmopolitan o incluso una limonada vendrá en el tono del mismo nombre.

La mayoría de la gente conoce el Island House Hotel, ubicado junto al Mackinac Island Yacht Club, por su restaurante de manteles blancos, 1852 Grill Room. Este gran comedor con paredes de vidrio tiene vista a Haldimand Bay. Pero, ¿sabía que detrás del hotel se encuentra uno de los secretos mejor guardados de Mackinac Island, Ice House BBQ? Siga el callejón en el lado oeste del hotel. Puede sentir que se equivocó al llegar a algunos cobertizos de mantenimiento, pero siga por el camino de ladrillos y doblará una esquina hacia un pacífico oasis de sombrillas y muebles de exterior. Pida una mula con atraco de cobre servida en barril, tome una rebanada del nuevo horno de leña para pizza del restaurante y pruebe una ronda de lanzamiento de frijoles o Jenga en el patio.

Pase por una tarta pop de chocolate blanco con fresas o arándanos, quédese para una... ¿clase de pintura? Café y retiro de artistas a partes iguales, esta colorida cabaña, aparentemente suspendida sobre el lago Huron, es simplemente adorable, con golosinas igual de dulces. No dejes que esas capas de pintura de colores pastel o el área para colorear de los niños te engañen y te hagan pensar que esta es la casa de la abuela. Afortunadamente, esa es la radio Tribe Called Quest en Spotify.

Con su gran césped de sillas Adirondack blancas, música en vivo en el restaurante Bistro on the Green, golf resplandeciente por la noche y habitaciones bien equipadas, Mission Point Resort es un lugar especialmente popular para quedarse. El restaurante principal del resort, Round Island Kitchen, renovó recientemente sus dos porches, lo que convierte a este restaurante en el lado del amanecer de Mackinac Island en la mejor opción para el desayuno. Comience el día con una tostada de aguacate o los huevos benedictinos de pescado blanco ahumado y observe cómo los botes auxiliares del crucero avanzan y retroceden desde el barco anclado hasta la calle principal. Buen dato: los niños que son huéspedes del hotel comen gratis.