Dietista comparte cinco alimentos más saludables para comprar congelados

Un experto en dietas ha afirmado que hay algunos alimentos que en realidad podrían ser más saludables si se compran congelados en lugar de frescos, e incluso podrían ayudarlo a reducir el desperdicio de alimentos.

Tratar de mantenerse al día con una dieta saludable no siempre es fácil, especialmente si no tiene tiempo para ir regularmente al supermercado y reabastecer su refrigerador con todas las frutas, verduras y fuentes de proteínas saludables que su cuerpo necesita.

Comprar demasiados alimentos frescos a la vez podría terminar tirándolos a la basura si no los usa antes de que se acaben, lo que no solo contribuye al desperdicio de alimentos, sino que también puede ser una gran pérdida de dinero, que no lo es. ideal cuando los precios de los alimentos están por las nubes.

Sin embargo, afortunadamente, un dietista ha afirmado que hay algunos alimentos que en realidad son más saludables para comprar congelados en lugar de frescos, lo que significa que puede llenar su congelador y solo sacar lo que necesita cuando lo necesita.

La nutricionista Rhiannon Lambert le dijo a The Sun que muchos alimentos conservan su valor nutricional una vez congelados, e insistió en que no hay nada de malo en comprar ciertos productos congelados en lugar de frescos.

Ella dijo: "Los alimentos congelados como frutas y verduras, pescado y carnes e incluso panes que están fortificados con vitaminas y minerales, son tan nutritivos como los frescos.

"Los artículos congelados tienden a ser más baratos que la mayoría de los productos frescos, por lo que son una excelente opción si está buscando ahorrar algo de dinero".

Entre los alimentos que son más saludables y más baratos para comprar congelados está el humilde guisante congelado, del que muchos de nosotros ya tenemos una bolsa en nuestros congeladores, ya que son rápidos y fáciles de agregar a una comida en un abrir y cerrar de ojos.

Los guisantes también contienen fibra, antioxidantes y vitaminas, por lo que no debes dudar a la hora de poner un puñado en un plato de arroz o incluso servirlo con tu cena asada.

El brócoli congelado también es una excelente alternativa a los productos frescos, según Rihannon, ya que la verdura no pierde nutrientes cuando se congela, por lo que es tan buena para mejorar la salud intestinal, la salud cerebral y la función inmunológica como lo es cuando se cocina fresca.

Otro producto que puede guardar en su congelador para cuando lo necesite es el ajo picado, que no solo es más barato que comprar bulbos frescos, sino que también elimina la molestia de pelar y picar, o picar, cada diente.

Incluso cuando está congelado, puede continuar cosechando los beneficios del ajo picado en sus platos, ya que su principal ingrediente activo, la alicina, puede ayudar a su sistema inmunológico a combatir los virus.

Incluso puede aprovechar al máximo la fruta congelada en su dieta, ya que las bayas conservan muchos de sus antioxidantes incluso cuando han estado congeladas. Comprar bayas frescas significa usar toda la canasta en un par de días, ya que se enmohecen rápidamente, pero comprarlas congeladas hará que duren mucho más.

Y finalmente, Rihannon abogó por comprar pescado congelado, ya que puede ser mucho más accesible que el pescado fresco para quienes tienen un presupuesto limitado. La congelación no disminuirá su valor nutricional y aún podrá obtener los beneficios de los ácidos grasos omega-3 y las vitaminas D y B2 que contiene.

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